Ngày nay, chúng ta hoàn toàn có thể thấy nhà hàng và khách sạn xuất hiện tại khắp nơi trên toàn cầu, từ các hộ kinh doanh cho tới các thương hiệu lớn mang tầm cỡ nước ngoài, từ các siêu đô thị nổi tiếng cho lên đến các khu bìa rừng Amazon hay dãy núi Everest huyền thoại. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nhà hàng và khách sạn từng là 1 phát minh của thời đại. Và nơi xuất xứ của phát minh này không đâu khác chính là Hoa Kỳ quốc.Bắt đầu từ thế kỷ 17 và 18, khi còn là thuộc địa của người UK, Hoa Kỳ đã đón đa dạng đoàn quý tộc từ vương quốc này đổ sang. Không chỉ có nhu cầu sinh hoạt đơn giản, những vị lữ khách đặc biệt này còn có yêu cầu rất cao về cung cách phục vụ. Chính vì vậy, các quán trọ có quy mô nhỏ, kiến trúc tùy tiện vốn chỉ đáp ứng nhu cầu trú chân đã dần được thay thế bằng các thương hiệu như Khách sạn The Union Public (xây dựng năm 1793 ở Washington, gồm 11 gian, 12 phòng, thiết kế theo lối kiến trúc phá cách) hay Khách sạn New York (mở cửa năm 1797, có 137 phòng, sở hữu kiến trúc cách điệu và hợp thời trang)…
Ít ai biết rằng người Hoa Kỳ chính là ông tổ của chuyên ngành nhà hàng khách sạn hiện đại
Đến giữa thế kỷ 19, giới nghiên cứu châu Âu đã chính thức thừa nhận người Hoa Kỳ là ông tổ của nhóm ngành nhà hàng khách sạn hiện đại và là nhà tiên phong trong nghệ thuật giữ khách. Xứ Cờ Hoa đã mở ra kỷ nguyên mới cho ngành học nhà hàng khách sạn, mô hình của họ từng dự đoán là sẽ lan ra khắp toàn thế giới.Đúng như lời tiên tri, ngày nay nhóm ngành quản trị nhà hàng khách sạn hiện đang được phát triển hùng mạnh trên thế giới, tạo nên các Trường đào tạo lừng danh ở nhiều quốc gia. Hiện các các bạn trẻ muốn theo đuổi lĩnh vực này có rất đa dạng lựa chọn, trong đó đi du học Mỹ chuyên ngành nhà hàng khách sạn vẫn thường xuyên là 1 trong các sự ưu tiên Top!

Các bài khác cùng chuyên mục: