Tp HCM - Cách nhận biết chả lụa ngon không chứa hàn the. | Diễn đàn mua bán búa bay

* xe đi sapa *

** sea games 31**

150K/ tháng cho backlink của 1 chủ đề VIP
+ Trả lời chủ đề
Hiện kết quả từ 1 tới 2 của 2

Chủ đề: Cách nhận biết chả lụa ngon không chứa hàn the.
Share      
   
       

  1. #1
    Thành viên mới
    Tham gia ngày
    Feb 2017

    Cách nhận biết chả lụa ngon không chứa hàn the.

    Hiện nay do thị trường xuất hiện giò chả dơ bẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng, thậm chí một số nơi sản xuất cung cấp giò lụa cho các chất hóa học đang được nhà nước cấm như hàn the. Vì thế sau đây tôi xin hướng dẫn các bạn cách nhận biết chả lụa ngon không hàn the.

    Chả lụa là một món ăn ngon không chỉ hợp khẩu vị với nhiều người mà còn là món ăn mang tính chất truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết. Vì thế việc lựa chọn được một cây chả lụa ưng ý mà ngon là điều mà rất nhiều người quan tâm hiện nay.

    Có thể bạn quan tâm: Chia sẻ nơi cung cấp chả lụa sạch, ngon không hàn the uy tín chất lượng nhất hiện nay.


    Kiểm tra bằng khứu giác


    Nếu giò, chả không ngon sẽ xuất hiện ngay mùi ôi thiu, lá gói khô, cũ, dính nhớp tay hoặc có triệu chứng nấm, mốc. Ngược lại, nếu giò, chả ngon sẽ có mùi thơm nhẹ, có vị thơm nồng của của thịt hòa với mùi lá gói.


    Kiểm tra bằng thị giác


    Đối với giò lụa được làm từ thịt nạc ngon, dẻo quánh, khi cắt ra sẽ có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, Bề mặt giò mịn, cảm giác hơi ướt khi cắt ra, có nhiều lỗ rỗ. Còn đối với loại giò lụa bị pha thêm bột, khi cắt ra sẽ không có nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt.


    Đối với chả, nếu là loại ngon sẽ có vỏ hơi sần sùi. Bề mặt mềm, mịn, có nhiều lỗ rỗ nhỏ giống như giò lụa. Loại chả bị pha bột sẽ không có những dấu hiệu nhận biết như trên.


    Kiểm tra bằng vị giác


    Loại chả đã bị pha bột ăn sẽ rất bở, không có vị béo ngậy đặc trưng của thịt, giòn, dai bất thường. Chả ngon là loại khi ăn không bở cũng không quá khô cứng, có vị thơm của thịt.


    Nếu giò ngon sẽ có vị thơm ngọt, mềm, không dai giòn bất thường, không bị bã, bở. Đồng thời bề mặt vẫn có những lỗ rỗ tự nhiên, ăn không bị nát.


    Dùng giấy tẩm nghệ


    Tự chế giấy tẩm nghệ bằng cách: giã nhỏ nghệ, sau đó ngâm trong cồn 3 - 4 giờ, rồi gạn lấy dung dịch nghệ. Dùng dung dịch nghệ để ngâm giấy lọc trong khoảng 1 giờ. Sau đó vớt ra để khô bề mặt rồi tiếp tục ngâm trong dung dịch nghệ khoảng 1- 2 giờ rồi vớt ra phơi khô trong gió. Dùng dao cắt nhỏ thành từng miếng (1,5 - 2 cm) đựng trong hộp kín dùng dần.


    Hàn the có tính kiềm nên khi tác dụng với giấy nghệ thì làm giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ. Vì vậy cách nhận biết nhanh nhất giò chả có hàn the hay không bạn lấy miếng giấy nghệ ấn vào bề mặt giò hay chả. Quan sát một lúc, nếu thấy giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ thì kết luận giò, chả có hàn the.

    Ở trên là một số cách nhận biết chả lụa ngon, chả lụa có hàn the để giúp cho bạn có thể lựa chọn được cây chả ngon trong dịp lễ tết đến, đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình. Nếu bạn thấy hay hãy chia sẽ cho mọi người cùng biết.

    Các bài khác cùng chuyên mục:

    Hidden Content chuyên sản xuất sỉ lẻ các loại giò chả như: Hidden Content , chả chiên, chả bò, chả quế, chả đùm ngon sạch, không hàn the, không chất bảo quản, không pha bột, sử dụng thịt sản xuất 100%

  2. #2
    Thành viên mới
    Tham gia ngày
    Oct 2017
    Đến từ
    ho chi minh
    cảm ơn bạn đã chia sẻ bài viết rất hay và hữu ích
    Chào mừng chaluacosa đến với diễn đàn! Chúc Các Bạn Vui Vẻ!

 

Tổng số thành viên đã đọc bài viết này: 2

You do not have permission to view the list of names.
Email : support @ buabay.com DD/ Zalo: 0901 987 948
Skype: thanh.nguyen2891
Rank in Vietnam Alexa: 1,752
Chúng tôi đang xin giấy phép ICP/MXH của Bộ TTTT
Powered by vBulletin® Version 4.1.11
Xem website tốt nhất ở chế độ màn hình 1366 x 768

SEO by vBSEO 3.6.0 RC 2